喝茶有益大腦健康

研究結果發表在《衰老》（Aging）雜誌上。

研究報告作者指出，他們注意到，研究飲茶的好壞通常採用神經心理學方法，而他們的團隊是借助神經成像技術展示了愛喝茶的效果。

專家將志願者分為兩組，經常或頻繁喝茶的人為一組，不喝茶或很少喝茶的人為另一組。愛茶組的人近25年每周喝綠茶、烏龍茶或紅茶的頻率不少於一週四次。共有年齡在60歲以上的36位老人參加。專家不僅收集了有關這些人的健康狀況、生活方式和心理狀況的數據，還讓所有人進行了神經心理學測試，並借助磁共振成像技術對每個人的大腦做了掃描。

專家發現，愛茶組的人大腦不同區域之間的相互聯繫更為有效。喝茶對大腦結構有積極作用。研究報告作者指出，經常喝茶可減少大腦兩半球功能的不對稱性，這證明喝茶對大腦有益。

研究小組組長馮雷解釋稱："舉個例子，這就好比道路交通，大腦的各個區域就是目的地，區域之間的聯繫就是道路。道路系統組織地越好，車輛和行人的移動就會越有效，資源消耗也會越少。同樣，當大腦各區域之間的聯繫更加結構化時，對信息的處理也會更加高效。"他說："我們之前的研究表明，喝茶的人的認知功能優於不喝茶的人。我們現在關於大腦網絡的研究結果也間接證明瞭之前的結論，表明經常喝茶可以帶來通過防止大腦區域聯繫受損來改善大腦組織的結果。"

專家指出，由於認知功能與大腦組織結構緊密相關，所以後續研究將著眼於大腦結構變化，分析茶中的生物活性物質如何影響人的智力。此外，結構研究還有助於瞭解記憶等大腦功能的形成機制，以及如何更好地保持認知能力。