這家餐廳僅在午餐期間供應自助餐。菜品的選擇並不豐富：菜單上只提供幾種肉類和配菜。顧客支付97捷克克朗（約合30元人民幣）就可以無限量享用所有菜品。用餐結束後，客戶必須將盤子拿到廚房。如果還有食物剩下，顧客就會被要求額外支付50捷克克朗（約合15元人民幣）。這一規定已生效數月。
餐廳管理人員提示說，餐廳入口處和大廳內放置的幾塊牌子上都寫有新的規定。如果顧客拒絕為沒吃完的食物支付罰款，餐館保安將記錄其護照信息，餐廳可能通過法院尋求罰款。
捷克貿易檢查局代表稱，餐廳的做法沒有任何違法行為。檢查局指出，餐廳管理方“以直觀易懂的形式”告知消費者實行的規定。這意味著，消費者有選擇權，是否享受這家餐館的服務。
整體來說，當地居民認可這家餐廳的做法。他們表示，附近其它餐廳的菜品受限，費用更是超過100克朗（約合30元人民幣）。