科學家們稱，不健康的飲食和忽視對身體造成的負荷會促使II型糖尿病發展的風險，並使認知功能變糟，可能會導致老年痴呆症和大腦萎縮。
這項研究強調說，當人到中年時，這種不健康飲食習慣造成的損害將不可逆轉的。
正確的飲食是預防大腦老化最好的方法。研究者們建議不要再吃快餐，因為漢堡包、一份炸薯條和一杯汽水是多餘的650千卡熱量。
此前意大利過敏科醫生稱，經常食用快餐可使造成體內食物過敏的特殊物質不斷積累。醫學人員和營養師不久前發現，快餐會強迫人忘記他已經吃過飯了，還可能造成一些女子不孕，與正常飲食相比這會使女子失去生育能力的概率加倍。