營養醫師告訴你煎蛋怎樣吃才健康

21:17, 8 5月 2019

營養醫師對最受歡迎的早餐類型進行了點評。專家指出，煎蛋的化學成分與煮雞蛋略有不同，因為它需用油煎制。

2019年4月11日, 17:59

研究表明，含有多餘脂肪的膽固醇，尤其是用黃油、培根及其他動物產品烹制的煎蛋，會對身體產生不良影響。一周最多可食用一至兩次，否則會增加罹患動脈粥樣硬化和心血管疾病的風險。

最好用西紅柿和蔬菜煎雞蛋。西紅柿含有的類胡蘿蔔素具有抗氧化作用，而蔬菜富含纖維和微量元素，可減少膽固醇的有害影響。