這項活動將於19時在特維爾廣場的“廚藝”展位舉行。職業廚師將按照十六世紀的方法和面和油煎薄餅，同時講述這種餅的歷史和種類，以及古羅斯日常生活和烹飪傳統。
大師班將由德米特里·茹拉夫廖夫主持。他是廚師和烹飪專家，國際烹飪大賽獲勝者，頗受中國文化熏陶，精通中國廚藝。
油煎薄餅是謝肉節不可分割的組成部分。
謝肉節是東斯拉夫的傳統節日，每年大齋節前的一周慶祝。在東斯拉夫人的民間曆法中，這個節日也被認為是冬季與春季交替的節點，稱之為送冬節。
“莫斯科謝肉節”匯演將於3月1日至10日在俄羅斯首都舉行。匯演新聞處表示，身處莫斯科的謝肉節博覽會客人將有機會品嘗200余種油煎薄餅。