科學家告訴你吃甚麼能降低肝癌風險？

18:24, 25 2月 2019

美國哈佛大學、馬薩諸塞州綜合醫院和中國研究中心研究人員發現，全穀物飲食可使肝癌風險降低37%。研究結果發表在《美國醫學會雜誌·腫瘤學卷》上。

2019年2月23日, 22:29

研究人員對將近125500名美國人的情況進行了分析。
這項研究進行了24年，其中141人被診斷患上肝細胞癌（肝癌）。分析表明，以全穀物飲食為主的研究參與者的肝癌風險較其他人減少37%。多食麩皮和穀類纖維可將肝癌風險分別降低30%和32%。