記者:話歸主題。在俄羅斯，62%的居民認為中國是友好國家。有意思的是，年齡不超過30歲的年輕人，持這種看法的要比老一代人多。那麼，中國哪點讓俄羅斯年輕人有好感呢？或者，他們對俄羅斯的東方鄰國有哪些瞭解呢？我們想就此親自做一下調研。
記者:為此我們準備了錄音機和照相機，前往莫斯科市中心靠近“白俄”地鐵站的“長長”中國餐館。您會問，為甚麼去這裡呢？道理很簡單：這家餐廳總有很多俄羅斯人，且主要顧客是不怎麼富裕的年輕人。午餐期間，這家舒適的中餐館總是聚滿大學生和附近辦公場所的青年們。他們喜歡這裡的原因是，即吃得飽、又比較便宜。
記者:我們明白，午餐是不能含糊的一餐飯。我們選擇了兩位訂餐還未送到的年輕顧客的桌子旁坐了下來。
基里爾:我叫基里爾，職業是救生員，在莫斯科工作。工作同時，我還在讀研究生。實話說，我對中國的瞭解不是很多。我主要感興趣的是，中國茶文化和現代經濟。
記者:有意思的是，基里爾的朋友同樣喜歡中國文化。
季馬:我叫季馬，24歲，是咖啡師。我對東方文化的方方面面都感興趣。中國有豐富的神話故事，非同尋常的餐飲習俗，和充滿各種悲喜劇的很多世紀的歷史。給人的印象是，中國人珍視並精心保護著自己的文化傳統。
記者:有關中俄之間是否存在競爭的問題，我們的對話者似乎有點不知所措。
季馬:競爭問題，我不知道。但中國起碼可以成為不錯的導師。這個國家不僅在保護自己的文化價值觀，同時還在提升經濟。為了保持經濟的高速增長，中國不得不犧牲生態環境，並把居民的社會福祉放到第二位了。但現在，中國積聚了力量，問題在逐步解決。
記者:基里爾對季馬的話進行了補充。
季馬：俄羅斯應該汲取中國的一些經驗。同時，中國也可從俄羅斯學點甚麼。如果將兩國的優勢疊加在一起，那效果將是非常大的。
記者:這時，鄰座的姑娘剛剛講完電話，我們馬上抓住了這個時機。
柳德米拉:“我叫柳德米拉，是信息技術部門的負責人。”她自我介紹道。
記者: 一提中國，您有怎樣的印象呢？
柳德米拉:有長城；人很多。有古老的文化，是火藥和指南針的故鄉；自然環境漂亮；IT方面進步迅猛；商品很便宜，但質量並非一直都很好。
記者:自我介紹說叫作阿納斯塔西婭的姑娘是這樣回答這個問題的。
阿納斯塔西婭:我知道，中國很快就要過年，中國的新年被叫作“春節”，將在2月初慶祝。按照農歷，新的一年是豬年。
記者:我問阿納斯塔西亞，你認為中國強大會不會威脅俄羅斯的利益，或者說，中國對俄羅斯來說是朋友還是對手？阿納斯塔西婭說，朋友還是對手，這很難說，一切都取決於兩國的政策和兩國的領導人。當然，如果俄中友好，這對所有人都好。世界現在並不平靜，東西方在爭奪影響力，如果俄羅斯與中國發生爭執，我認為，這對兩個國家都沒有好處。
記者:與阿納斯塔西婭一起來 “長長”小餐廳的還有她的朋友伊林娜，兩位姑娘都受過經濟學的高等教育，在同一家公司工作。她們還有共同的愛好——都喜歡旅行。她們想一起去中國旅行，為此還開始學習中文。我想請伊林娜用中文跟大家說幾句。
記者: 薩沙和斯塔寧斯拉夫是PR領域的專家，在私人廣告公司“Bust”工作。這家公司離得不太遠，所以他們是 “嘗嘗”小餐廳的常客。薩沙說，她喜歡這裡的一切：美食、舒適的環境、友好的服務態度。斯塔寧斯拉夫則表示，好像一切都是中國的，感覺像在家裡一樣。
對於怎麼看待俄羅斯和中國的未來，我對這個問題有點驚訝，難道還有別的答案嗎？
薩沙: 當然，中國是俄羅斯應該與之長期發展合作的朋友和盟國。這是命中注定的，不取決於任何外部或內部政治環境。
記者: 這就是民意調查的結果。最後，我們對莫斯科“長長”餐廳投資人姚平做一個小採訪。
記者：您覺得俄羅斯人喜不喜歡中國菜？他們在您的餐廳點的最多的菜是甚麼菜？
姚平：俄羅斯主要喜歡吃的菜像松鼠魚、宮保雞丁還有魚香肉絲，主要都是酸甜口味的菜。我是浙江溫州人，我們浙江的杭幫菜特別適合俄羅斯人的口味。因此我沒從六月份開始就主推這個。還有一個就是我們的拉麵。俄羅斯的麵粉非常棒，食材的原材料非常的好，但是這邊沒有像中國拉麵這樣現拉的美食，只有中國有。中國很小的地方都有拉麵店，但是莫斯科只有兩三家拉麵店，當時我想在這邊推拉麵的原因就是這個。這邊的食材好，牛肉好，所以我們就在這裡開了這家拉麵店，主要是以拉麵為主。
記者：到店裡來的俄羅斯客人比較喜歡吃哪些菜呢？
姚平：到店裡來的俄羅斯人比較喜歡松鼠魚，魚香肉絲，還有宮保雞丁。我們這裡主要是以快餐形式為主，並不是像中國大飯店和友誼商城那裡的友誼飯店的那種，我們主要是以快餐為主，因為在這邊以快餐形式的還比較少。
記者：您開這個餐廳，你覺得對俄羅斯的營商環境和做生意的環境滿意嗎？
姚平：我是2001年來的莫斯科，當時是在伊茲邁羅瓦的大市場那邊，確實是做過各種生意，困難也不少，隨著2015年、2016年（經營環境）明顯的改變，我們國家提出的一帶一路方針，俄羅斯人和對我們中國人的看法完全改變。目前來說，我開的這個餐廳，雖然說我是投資人，但是我們所有的都是做的正規的，包括工人的工卡、身份、報稅、比如我們開業了半年已經交了十幾萬盧布的稅，所有的都是按照正規的來。在選址上，這邊主要是這裡附近都是辦公樓。
記者：您在這裡有哪些祝福的話跟家人、朋友說呢？
姚平：大的層面的話就是，祝福我們的國家越來越強大！祝我們中俄的友誼越來越好！
我作為一個投資者能安心的在這裡工作，在這裡發展，推廣我們的飲食文化！讓我們的中餐讓更多的人去接受，6個月以來，到這裡吃飯的顧客80%是俄羅斯人，中國人還是少。從這一點上就可以看出俄羅斯人還是喜歡我們的中餐，俄羅斯人開始以為中餐是很貴的，價格是很難接受的，消費很高的，實際上不是，我們可以大眾化！特別是這個拉麵、蓋飯、快餐，很方便，吃了就走。又乾淨也好！
記者：非常感謝您接收我們的採訪。