“數百年來髮型都是用小剪子打造的”，與眾不同的髮型師阿爾伯托·奧爾梅說：“我卻用最原始的工具——火、劍，保留中世紀的理髮方式。”他開始用劍造型。理髮店裡的7名員工，包括他的妻子，都跟著他掌握了這項技術。