科學家們對9653人進行研究發析，他們的平均年齡為55.4歲。研究發現，肥胖與神經元和神經膠質細胞主要分布的灰質減少有關。此外，肥胖的人腦中尾狀核、殼、蒼白球和伏隔核大小也會發生改變。
科學家稱，隨著大腦減小，人會出現記憶力減退，患上痴呆及類似疾病的風險增高。科學家還不能明確地知道，為甚麼肥胖與灰質之間會有關係，但他們推測，這與血液循環系統有關。
此前，2018年12月，英國曼徹斯特城市大學的科學家得出結論稱，食用快餐會讓患上抑鬱症的風險增加40%。
科學家稱，隨著大腦減小，人會出現記憶力減退，患上痴呆及類似疾病的風險增高。科學家還不能明確地知道，為甚麼肥胖與灰質之間會有關係，但他們推測，這與血液循環系統有關。
此前，2018年12月，英國曼徹斯特城市大學的科學家得出結論稱，食用快餐會讓患上抑鬱症的風險增加40%。