科學家指出大蒜令人意想不到的功效

02:46, 29 4月 2018

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英國諾丁漢大學的科學家們發現，吃大蒜能夠降低患某些癌症、心血管病和糖尿病的風險。研究結果發表在《藥理學趨勢》雜誌上。

大蒜的效用因製作方法而異，但科學家們還沒有得出明確的結論，哪種方法更好。

科學家們認為，大蒜的含硫成分能夠改變細胞和組織中所謂氣態物質的信號分子數量，這些氣態物質能夠引起生理和生化過程並參與其調節。

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