美國一家餐廳向食客收取“種族不平等”費

SAARTJ餐廳的大廚圖恩德·韋來自尼日利亞，他推出了午餐菜單。食客們的賬單卻有兩種——12美元和30美元。而30美元的賬單只針對白人，雖然他們點的菜沒有任何不同。

賬單價格不同的根據是在新奧爾良的黑人與白人家庭的富裕程度存在差異。大廚自己說，非洲裔家庭的平均收入比白人低54%。通過銷售更貴的午餐賺來的錢將被重新分配，並被回饋給黑人食客。與此同時，圖恩德·韋稱，在進行這個試驗當月，選擇在吃飯時更多付賬的顧客的比例為78%。