科學家列出地中海飲食中對大腦有益的食物

有兩類人接受了觀察：具有阿爾茨海默病易感基因的人和沒有易感基因的人。受試者保存飲食日記，並定期進行認知能力測試。

結果顯示，那些堅持地中海飲食的人思維機能保持的時間更長，而且無論他們是否有易感因子，他們都很少出現阿爾茨海默病的症狀。

科學家們注意到了以下九種地中海飲食食物有益於大腦：生鮮水果、蔬菜、全穀類、堅果、豆類、魚和橄欖油；有限食用紅肉和酒。