《米其林指南》被認為是目前最有影響力的餐廳評分指南。自1900年發佈以來,評級的標準構成了米其林的商業機密,從不向公眾公佈。
數寄屋橋次郎餐廳自2007年以來每年都獲得了米其林三星。據稱,這裡可以品嘗到世界上最精緻的美味佳餚。
這家餐廳是日本最好的餐廳之一,一道菜的最低價是360美元。在餐廳向公眾宣佈關閉預訂後,不幸被《米其林指南東京 2020》剔除。
現在如果要到這家餐廳就餐的話,要麼是長期客戶,要麼與餐廳有特殊的關係。
據亞洲新聞台稱,數寄屋橋次郎餐廳在其官網上表示:“目前餐廳無法為每個人提供預訂”,對於“給客人帶來的所有不便”表示歉意。