訂哪些外賣有危險？

主要的問題生魚。可能參觀不會考慮幾個重要的細節：冷凍和解凍的溫度和方式。 是的，套餐里的姜和芥末有殺菌效果。但是，如果魚開始繁殖病原體，那就不會有殺菌效果了，熱天送餐可能會增加中毒的概率。 

其他未經熱處理的菜餚如韃靼牛排、生牛肉片等在送餐過程中也是有風險的。

比薩、餡餅、烤羊肉串危險不大，但前提是在送外賣人員離開之前做好。如果是前一天晚上做好的，那就可能會滋生致病微生物。順便說一下，最好是在煎鍋或烤箱中加熱食物，而不是在微波爐里，這樣才能殺死一部分細菌。

蛋糕和糕點：奶油是滋生細菌的地方，運輸過程中和運輸之前細菌都很容易繁殖。