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俄專家：中餐完美適應當代俄羅斯人的需求

俄專家：中餐完美適應當代俄羅斯人的需求

俄羅斯衛星通訊社

俄羅斯衛星通訊社莫斯科2月10日電 俄羅斯餐飲專家在接受衛星通訊社採訪時表示，俄羅斯中餐廳的數量正快速增加，原因在於中餐完美適合當代俄羅斯人。 2025年2月10日, 俄羅斯衛星通訊社

2025-02-10T14:20+0800

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俄羅斯餐廳和酒店經營者聯合會主席伊戈爾∙布哈羅夫表示，俄中關係的積極發展、新冠疫情後旅遊業的復蘇以及赴俄中國旅客人數的增多促進著中餐廳在俄羅斯開業。 俄羅斯餐飲集團Family Garden負責泛亞餐食與中餐的品牌主廚魯斯塔姆·薩梅多夫指出，總體來說，俄羅斯對中國文化的興趣使得中餐在俄羅斯越來越受歡迎。 布哈羅夫認為，中餐愈來愈受俄羅斯人歡迎的原因之一是，中餐為快捷、美味、便宜，中餐菜餚的性價比高，而這恰好符合現代生活節奏，也就完美迎合當代俄羅斯人需求。 薩梅多夫強調，在俄羅斯市場當前的環境下，中國食品是外國食品中最實惠的，此外，在其他文化中幾乎找不到類似的食品，因此人們獲得了嘗鮮的機會，這一切都促進著俄羅斯人對中餐需求的提高。 布哈羅夫指出，中國有多種菜式，各個省份有不同的地方美食、地方烹飪方式、地方傳統，因此需要有更多來自中國各個地區的餐飲家有機會來到俄羅斯並在俄經營自己的餐廳。 今年，莫斯科的中餐廳和茶館大規模地慶祝了春節。為迎接青蛇年的到來，中餐廳和茶館為顧客們舉辦了舞龍、舞蹈、茶藝等精彩活動。

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