莫斯科中餐廳老闆悉數俄羅斯人最喜歡的中國五大菜餚

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莫斯科中餐廳老闆悉數俄羅斯人最喜歡的中國五大菜餚 - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 03.01.2025
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俄羅斯衛星通訊社莫斯科1月3日電 莫斯科中餐廳”Mr. Lee“總經理瑪林娜·熱蘭諾娃在新年之際接受衛星通訊社採訪時向記者悉數了俄羅斯人最喜歡的五大中國菜餚,這包括北京烤鴨、糖醋雞肉、拍黃瓜、包子和廣式點心。
熱蘭諾娃指出,在俄羅斯,尤其是莫斯科,中餐的受歡迎程度近期顯著提升。
熱蘭諾娃表示:“尤其受歡迎的是快餐和街頭小吃,這些地方出餐很快,且就在顧客眼前準備,這增加了透明度和信任度。簡單的擺盤、醬料帶來的豐富口感使得中餐受眾頗廣。”
熱蘭諾娃認為,中餐在俄羅斯受歡迎程度的增長受幾個因素影響。

她表示:“第一是俄中商業及文化聯繫的加強,以及俄羅斯國內中國企業和製造商數量的增多。第二是中餐很有特色,對顧客來說很新穎,菜餚很有特點且不單一。”

熱蘭諾娃指出,近來,俄羅斯人來到中餐廳不僅是為吃飯,同時還舉辦慶祝活動。
她表示:“我們觀察到出現新的慶祝水平和形式。在餐廳眾多、菜餚多樣、擺盤各異的背景下,吸引現在的顧客變得越來越難。”
熱蘭諾娃還指出,一些中餐的食材在俄羅斯買不到,只能從中國進口。
她表示:“是的,為了維持高質量和正宗的味道,一些食材我們直接從中國進口。包括傳統的醬料、麵條、調料和香料、茶以及中國葡萄酒和啤酒。”
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