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研究報告：俄羅斯人最喜歡烤雞肉串和火雞肉串

研究報告：俄羅斯人最喜歡烤雞肉串和火雞肉串

俄羅斯衛星通訊社

俄羅斯衛星通訊社莫斯科電 俄羅斯線上超市“VseInstrumenti.ru“和零售商VkusVill數據顯示，俄羅斯人在今年4月早早開啓烤肉季，而且當下最喜歡的是烤雞肉串和火雞肉串。 2023年5月2日, 俄羅斯衛星通訊社

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以上兩家公司發佈的聯合調查報告指出，“4月份，顧客更傾向於選擇雞肉和火雞肉。火雞肉串、火雞肉腸、雞翅、豬里脊均被列入最火商品”。 與此同時，顧客最願意在實體店購買烤肉用的食材。但線上購買食材的顧客同比增長11%。 分析師指出，今年整體上烤肉季比往年要早。報告稱，“4月烤肉需求增長54%，而且未來幾個月採購規模將大幅上升。烤肉、肉類產品、燒烤種類商品的銷售每周都在上升。比如，從4月10日至16日，需求增長475%，從17日到23日增長97%”。 各地購買烤肉用食材主要是車里雅賓斯克居民（增長385%）、喀山（343%）、沃羅涅日（313%）、鄂木斯克（189%）、彼爾姆（183%）、莫斯科（167%）。新西伯利亞（147%）、聖彼得堡（96%）、薩馬拉（69%）和頓河畔羅斯托夫（32%）。 俄羅斯人最常用的燒烤設備是燒烤架，相比下很少購買烤爐。 整體上，燒烤架、烤肉簽子、木屑、雙層烤肉架、木炭、烤麵包機、燒烤網以及鋸末都是燒烤季最受歡迎的商品。

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