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美媒否認烏克蘭對紅菜湯的專屬權

美媒否認烏克蘭對紅菜湯的專屬權

俄羅斯衛星通訊社

《美國保守派》雜誌網站（The American Conservative）記者卡佳•塞奇威克在文章中總結稱，烏克蘭不得聲稱對紅菜湯擁有專屬權。 2022年7月26日, 俄羅斯衛星通訊社

2022-07-26T16:30+0800

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她指出，紅菜湯發明者的名字未留存在歷史上，紅菜湯存在的歷史明顯比證明它存在的歷史記錄更久遠，而且可能早於俄羅斯和烏克蘭的民族起源。即使假設這道菜是在現代烏克蘭的領土上被發明的，也不知道在這個多民族的地區，是誰第一個想出在湯里放關鍵原料——甜菜。文章總結稱：“這完全有可能是一個哈薩克人、韃靼人、俄羅斯人，甚至可能是曾去過東方冒險的法國人。”此前，鑒於烏克蘭發生軍事衝突，紅菜湯烹飪文化被列入聯合國教科文組織急需保護的非物質文化遺產名錄。與此同時，聯合國教科文組織評審機構強調，其他國家也製作紅菜湯，該項目列入教科文組織的名錄名冊並不意味著獨佔或擁有。俄羅斯外交部發言人瑪麗亞·扎哈羅娃指出，紅菜湯是基輔俄羅斯居民的菜餚。俄外交部還指出，紅菜湯還在白俄羅斯、波蘭、羅馬尼亞、摩爾多瓦和立陶宛被視為國菜。

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