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俄羅斯科學家首次為雞腸創造人工環境

俄羅斯科學家首次為雞腸創造人工環境

俄羅斯衛星通訊社

俄羅斯羅斯托夫頓河國立技術大學（DSTU）的科學家們創造了一種獨特的營養培養基，它可以模仿雞的腸道成分，以便尋找有益的益生菌乳酸桿菌。據該研究的作者稱，他們的工作有助於把主要搜索過程轉移到實驗室，縮短研究時間並降低對實驗動物的需求。 2022年5月30日, 俄羅斯衛星通訊社

2022-05-30T14:00+0800

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在現代家禽養殖場，家禽飼養密集且一動不動，它們的定量飼料必定包括含有活菌的特殊飼料添加劑——益生菌。專家們認為，益生菌支持禽類的健康，消除家禽養殖場的主要風險——代謝紊亂和變異傾向增加。研究結果發表在《酶與微生物技術》雜誌上。由來自不同國家的專家進行的新型益生菌尋找活動將開展動物試驗。羅斯托夫頓河國立技術大學的學者們制定了一種尋找細菌的新方法，他們說，這種方法可以把大部分工作轉移到實驗室，有助於減少對實驗動物的需求。作者還確信，他們的方法有助於縮短減少研究時間。 他說，今天即使是最現代的初步篩選方法也只能在實驗室環境下確定細菌的特性，而不能在真正的禽類腸道中確定。科學團隊成功在實驗室中重建禽類的腸道條件，並立即按照它們的實際效果選擇菌株。 “我們開發了一種獨特的營養培養基，可以模擬雞腸的天然成分組成。研究表明，益生菌在實驗室和接近腸道的條件下以不同的方式表現出抗氧化和抗誘變特性，而且可能減弱，也可能增強”，米哈伊爾·奇金達斯補充道。 使用改進的方法，研究人員研究了在各種飼養條件下從雞糞中分離出的38株乳酸桿菌的潛在益生菌特性。所選的最佳菌株具有作為食品添加劑進一步用於家禽養殖的前景。

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