俄羅斯營養學家指出石榴的有益特性

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俄羅斯營養學家葉連娜·索洛馬京娜日前接受俄羅斯衛星通訊社和廣播電台採訪時談到了石榴稀有的有益特性。

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索洛馬京娜認為,石榴富含有助於減輕炎症的抗氧化劑和酸性物質。此外,這種水果還可以防止心血管系統細胞的破壞,並有助於避免出現心梗和中風等疾病,還可以降低血液中的膽固醇水平。

索洛馬京娜說: “已經對與血管退行性變化有關的疾病進行了研究,尤其是腦部疾病和阿爾茨海默症。也就是說,石榴可以預防痴呆症的早期發展。此外,石榴還有相當強的抗腫瘤作用,尤其是抗乳腺癌。”

她指出,為了能讓石榴展示出其所有有益的特性,需要每天食用四分之一的石榴果實或者喝30克石榴汁。最好用水稀釋果汁或通過吸管喝。喝完後一定要漱口。

選擇石榴時,應注意它的尾部,那裡之前是花朵。它必須乾燥且沒有霉菌。

索洛馬京娜強調: “通常,出現在我們面前的石榴還未成熟,或者相反,它已經放了很長時間並且渾身是黑點。最好拒絕購買這樣的石榴。石榴的尾部和頭部應該是乾燥的,果皮應易於清潔。較重的水果會更多汁。石榴果核也可以一起吃掉,沒有任何禁忌。”

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