專家發現在12個月內保持這樣的飲食對腸道微生物群落有很好的影響。此外,研究者們記錄了細菌增加的數量,這些細菌會加強骨骼,改善大腦的工作並有抗炎效果。在基本的地中海飲食規則中科學家們指出了用橄欖油代替黃油,少吃肉,多吃魚,還要吃豐富的水果和蔬菜。
早前,據《Express》期刊報道,安森每康英國公司(Enzymedica UK)首席營養學家梅·辛普金(Mae Simpkin)介紹四種方法,來應對壓力之下的情緒化暴飲暴食。
吃奶酪和喝紅酒可以減緩大腦衰老並預防痴呆,這是《Express》引用美國愛荷華大學的科學家們的一項研究報告做出的報道。