烹飪專家介紹讓湯更加營養的秘密食材

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據波蘭Wirtualna Polska網站報道,餐廳老闆瑪格達·蓋瑟(Magda Gesser)透露自己做湯的秘密。

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名廚透露烹飪美味意面的秘訣
蓋瑟表示,如果在肉湯中加入調料丁香,那麼這道菜就會變成“營養炸彈”。這種方式不僅會讓湯更加鮮美,對人體也很有好處。

她表示,調料丁香具有止痛的作用,可以改善胃腸道功能,提高自身免疫力,降低血液膽固醇含量,還有助於抵抗感冒、咽喉痛和頭痛。此外,丁香還具有抗病毒和抗菌功能。

蓋瑟還分享了做湯時的其他妙招,比如混合使用不同的肉類會讓湯更美味。

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