中國計劃告別豬肉進口時代

在過去幾個月來，中國在各種農產品的進口量方面創下記錄。僅2020年上半年，中國就已經進口了比2019年全年更多的豬肉。國家第一次超過WTO玉米年度採購配額，在大豆等農產品進口方面也創下記錄。

中國豬肉採購量創紀錄是因非洲豬瘟爆發而不得已採取的措施。德國是中國豬肉進口的主要供應國，但德國也沒能躲過非洲豬瘟，因此9月中旬中國不得不放棄從德國進口豬肉。

卞永祖還列舉了其它事實：“首先，中國人口數量龐大，對肉類的需求急劇增加，若是主要依靠進口，基本上沒有一個國家能夠滿足這種肉類的需求。其次，與中國人的飲食習慣也有關係。 再次，中國的農業需要轉型升級。眾所周知中國已經開始鄉村振興戰略，重點發展農業科技和高附加值的產品。除了農作物外，另外一個重點就是加強附加值高的養殖業，使農民增收出現明顯效果。”

按照中國國務院辦公廳發佈的《國務院辦公廳關於促進畜牧業高質量發展的意見》，中國的豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率保持在70%以上，禽肉和禽蛋實現基本自給。到2025年畜禽養殖規模化率和畜禽糞污綜合利用率分別達到70%以上和80%以上，到2030年分別達到75%以上和85%以上。達到以上計劃需要開展大量廣泛工作，其中包括擴展畜牧業發展用地、培育具有抗病毒基因的良種、開發新型飼草料，因為國家同樣計劃減少大豆進口，等等。由於諸多因素，這些在很大程度上頗具革命性的變革幾乎是不可避免的，其中一個主要因素是新冠肺炎疫情：

“從疫情的角度來看，全球的供應鏈確實受到了一定的影響，包括前段時間中國上漲的豬肉價格。這些不僅會影響到人們的生活水平，像豬肉價格的變化還會直接影響到國民經濟的穩定運行，尤其是CPI指數。所以中國需要補農業短板，使得經濟能夠更加健康穩定，不要因為一些因素造成經濟的波動，”——卞永祖說。

但是，卞永祖強調，中國沒有成為農產品出口國的計劃。中國作為一個農業大國，雖然產量不少，但是由於人口眾多，再加上近年來人民生活水平的提高，對肉類的消耗量急劇增加，所以很多時候產品是不夠吃的，甚至需要進口。他認為，如果中國能夠在實現肉類自給自足的道路上更進一步，也是非常了不起的成就。