9月29日是世界心臟日。據世界衛生組織消息,心血管疾病為全球主要死亡原因,而且這種情況近期未必會有改變。世衛組織預測,2030年將有大約2360萬人因心血管疾病死亡。
俄羅斯衛生部國家預防醫學研究中心材料指出:“均衡飲食是邁向心臟健康的第一步。均衡飲食可以提供人體所有功能系統正常運作和維持正常體重所需的必要有益物質。”
專家建議選擇菜餚時優先考慮禽肉、魚肉和海鮮,並選擇低脂且不含糖的乳製品和酸奶製品。
此外,專家還建議多吃高鈣高鎂食物,例如杏乾、菜豆、堅果和麩皮麵包。
專家認為,每天果蔬攝取量不應少於400克。砂糖、糖果、甜點和含糖軟飲的攝入量應加以限制,因為其熱量非常高。
另外,含有Omega-3脂肪酸的食物也對心臟有益,例如沒有醃過的鯖魚、鱒魚和鮭魚。但要少吃肥肉、奶油和高脂奶渣。