太空方便面和高級方便面：方便面問世61週年

1. 與希望戰勝世界飢餓的安藤百福的希望背道而馳，方便面在日本是價格昂貴的食品。其價格比傳統形式的麵條貴出6倍之多。

2. 安藤百福在看過其夫人為天婦羅裹上麵粉後想出了乾麵條。於是他想出用油來炸麵條，然後再烘乾。

3. 方便面的消費成為一個國家的經濟狀況指標。從2005年起泰國開始公佈Mama Noodles Index即當地方便面消費指數。

4.據WINA2018年的資料顯示，世界總共煮泡了1036億份方便面，也就是說每天消費2.8億份方便面。其中中國居方便面消費首位，2018年煮泡了4025萬份方便面。印度尼西亞以消費1254萬份列在第二位，印度則以660萬列在第三位。

5. 在居民消費方便面上韓國以7460萬份居首位。世界最重要的廚師之一韓裔美籍廚師David Chang吃奶酪方便面。

6. 2005年人們制做了太空方便面，這種面比普通的方便面細並且不需要用熱水煮泡。日本航天員野口聰一是第一個在近地軌道上食用這種方便面的人。

7. 甚至還有Harrods Pot Noodle這種高級方便面，其包裝的價格為50美元。它是一個特殊套裝，方便面被放在內有黑色綢緞襯里的盒中，裡面有精緻的叉子，紙巾和套紙巾的環。

俄羅斯食用方便面的文化以自己的方式被社會所接受。這是大學生艱辛生活的開不完的玩笑以及對吃方便面方式不停的爭論。韓國的Doshirak方便面在俄羅斯是最受歡迎的方便面品牌。