自古以來都認為,俄羅斯人最喜歡的這種湯應該用克瓦斯做,酸牛奶版在20世紀初才出現,並且只在蘇聯時期很流行。
2019年,Yandex的一項研究引發爭議。這項研究表明,俄羅斯愛吃克瓦斯冷雜拌湯的人比愛吃酸牛奶冷雜拌湯的人多得多。
“與普京直接連線”節目一結束,一位節目主持人、全俄國家電視廣播公司記者娜伊利亞·阿斯克爾-扎德就問普京:“冷雜拌湯用克瓦斯還是酸牛奶?”
阿斯克爾-扎德表示:“弗拉基米爾·弗拉基米羅維奇分享了秘密,他說,他本人更喜歡克瓦斯冷雜拌湯。”她指出,總統喜歡“廚師專門準備的”家釀克瓦斯。