迄今為止,番紅花的來源對科學家來說仍然是個迷。番紅花是一種三倍體雜交種,因此沒有繁殖能力,不結種子 。在培育番紅花的百年歷史中,人們用球莖繁殖它,就像園藝家繁育唐菖蒲。可以想到,結籽番紅花是某些品種的番紅花雜交的結果。來自希臘或克里特島的卡萊番紅花(Crocus cartwrightianus)是最有可能的親本物種。結籽番紅花的祖先還有可能是源自意大利和克羅地亞的美麗番紅花(Crocus thomasii),以及在巴爾乾半島、中東、外高加索和伊朗西部自然環境中野生的乳黃番紅花(Crocus pallasii)。
德累斯頓的科學家找到了這個問題的答案。德累斯頓技術大學植物研究所植物細胞與分子生物學教授托馬斯·史密特(Thomas Schmidt)稱:"我們成功弄清了番紅花的起源,借助分子和細胞遺傳學方法發現了它的親本物種。"常見的猜測是正確的,即結籽番紅花源自二倍體卡萊番紅花。此研究將發佈在科研雜誌《新植物學家》(New Phytologist)四月刊上。