愛沙尼亞發現雞蛋被沙門氏菌感染 20萬只雞將被宰殺

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雞蛋 - 俄羅斯衛星通訊社
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俄羅斯衛星通訊社塔林10月5日電 據愛沙尼亞《郵差報》(Postimees)10月4日的報道,該國瓦爾加縣發現雞蛋含有沙門氏菌,該縣養殖場的20萬只雞將被宰殺。

擁有這些養殖場的Sanlind公司負責人表示,公司現在不得不停產,因為所有客戶和合作夥伴都已經取消了合同,所有的雞都將被宰殺。

沙門氏菌病的家禽可能會感染人類。食用患病家禽產品,包括肉類、雞蛋等,會造成食物中毒。

沙門氏菌病是由沙門氏菌屬細菌引起的急性腸道疾病,主要傳染途徑是食用被病原體污染的食物,這種病原體往往留在烹飪不當的食物中。該疫情之所以危險,是因為其若干形式或導致死亡。    

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