舌尖上的金特會:新加坡美餐朝餐何處覓

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美國總統唐納德·特朗普與朝鮮領導人金正恩於6月2日在新加坡舉行會晤。為了籌備這次會晤,新加坡各個餐廳、商店、酒吧和咖啡館都在往菜單中添加非同尋常的美國和朝鮮主題美食。新加坡《海峽時報》(The Straits Times)推薦人們造訪8個消費場所,以期感受未來即將舉行的金特會的精神。

Harmony Nasi Lemak是上榜推薦單的一個餐廳,這裡向食客提供美國風乾牛肉,搭配朝鮮泡菜和朝鮮拌飯。新菜餚的名稱本身就說明瞭問題:以和為貴(harmony is to be prized)。進食時需要用筷子從淺盤子夾菜,以強調美朝領導人會晤是在亞洲進行的。

© 照片 : Facebook/Harmony Nasi Lemak以和為貴
以和為貴 - 俄羅斯衛星通訊社
以和為貴

斯科特皇家廣場酒店(Royal Plaza on Scotts)酒店中的餐廳為食客提供美朝混合餐。在這裡可以品嘗帶有嫩雞肉、紫菜和泡菜的"金特會漢堡",搭配朝鮮傳統飯團和炸土豆。用以佐餐的有添加朝鮮蜂蜜的"峰會冰茶"(Summit Iced Tea)。
還有一家餐廳Wolf Burgers請美食家們品嘗名為"全世界和平"的漢堡,它由牛胸肉、泡菜風味沙拉子油、醃蘿蔔、炸洋蔥和辛辣的切德乾酪做成。參觀還將向兩位領導人發送品嘗新漢堡的邀請函。

© 照片 : Facebook/Wolf Burgers SuntecThe Burger for World Peace
The Burger for World Peace - 俄羅斯衛星通訊社
The Burger for World Peace

墨西哥餐廳Lucha Loco推出兩種新口味的卷餅(taco),分別是帶有炸雞、辛辣醬汁、醃蘿蔔和芝麻的"火箭人"卷餅,以及帶有牛肉、融化的奶酪、沙拉葉、西紅柿醬、酸黃瓜的"特朗普卷餅"(El Trumpo Taco)。餐廳為點卷餅的顧客備有贈品,可以通過擊打專門為金特會而製作的皮納塔(Piñata)贏取。

© 照片 : Facebook/Lucha Loco - Mexican Cocina Y Bar"火箭人"卷餅
火箭人卷餅 - 俄羅斯衛星通訊社
"火箭人"卷餅

在Gastropub Escobar酒吧可以品嘗到兩種新雞尾酒:由波威士忌酒調制的藍色 "特朗普"雞尾酒,以及以燒酒調制的紅色"金"雞尾酒。酒吧將為代表團成員和外國記者們免費提供一種飲料,不論點甚麼,點餐均打折30%。Empire Sky Lounge酒吧還準備了幾種新型雞尾酒:橙色的"特朗普威士忌"( Whisky Trump)雞尾酒,以及在意大利開胃酒康巴利必打士酒基礎上調制的紅色"火箭"雞尾酒。 

The Butcher's Kitchen漢堡包店在"特金會"前專門推出用美國特級牛肉黑安格斯牛肉 (Black Angus)、鮮制朝鮮泡菜、洋蔥、西紅柿和沙拉葉製作專門的漢堡包。另外,Sinfonia Ristorante餐館注意到朝美兩國國旗的顏色相同,遂決定採用日本Wagyu牛肉、魚子醬、甜辣味白色雞肉,以及帶有藍紋奶酪的沙拉調味品製作三色漢堡。    

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