因為歐盟執行委員會要將丙烯酰胺類有害物質——在油炸或烘烤食品時形成的致癌物質列入被禁食品清單的計劃,比利時人的烹飪原配方——炸薯條曾面臨遭禁的威脅。
新聞處代表對本社稱,“週三,歐盟國家已經約定降低丙烯酰胺水平,不要求對土豆進行預先脫色(熱處理),這會改變比利時人的烹飪配方。”
比利時人稱,舉世聞名的炸薯條在16世紀時,在比利時北部的法蘭德斯第一次被端上餐桌。
歐盟決定不禁售炸薯條
2017年7月21日, 00:07 (更新: 2022年2月15日, 21:06)
© AFP 2023 / Saul Loeb歐盟決定不禁售炸薯條
© AFP 2023 / Saul Loeb
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歐盟委員會新聞處對俄羅斯衛星通訊社稱,歐盟決定不禁止有比利時人民族自豪感的烹飪配方——炸薯條。