俄羅斯麵粉在綏芬河深受歡迎

報道說，俄羅斯麵粉的特點，無添加劑、非轉基因，符合歐盟標準。目前在綏芬河市場上賣得最火的俄羅斯麵粉有"馬克發"麵粉、"雪兔"高筋麵粉、"艾利客"高筋麵粉、"聯盟"麵粉和"磨坊主"麵粉。

報道指出，綏芬河市場上賣的"馬克發"牌麵粉，是2公斤一袋的包裝，這種麵粉的麵筋含量比較高，以質優價廉博得了中國消費者的喜愛。"雪兔"牌麵粉是從俄羅斯原裝進口的麵粉，麵筋含量高達28%-32%，特別適合製成麵條、餃子、饅頭，此面有彈性，吃起來口感好，勁道十足。"雪兔"高筋麵粉的價格也不高，也是中國消費者喜愛的俄麵粉品牌之一。

報道繼續說，"艾利客"牌高筋麵粉是一公斤的包裝， 這種麵粉吃水量可達到65%左右，很適合做北海道吐司，做好的吐司第二天還會很柔軟。"聯盟"牌麵粉以俄羅斯阿爾泰地區優質小麥為原料，經現代工藝加工而成，無任何添加劑，含多種維生素，成品穩定性好，吸水率高。口感純正，麵粉顆粒比其他品牌的麵粉稍微大一點叫沙粒面，適合做麵包、餃子、麵條、饅頭等。

報道在介紹"磨坊主"麵粉時說，這種麵粉全部採用石磨工藝，低速碾磨，再經過複雜的工藝鎖住麥粉中的蛋白質和微量元素。生產出的麥粉顏色淡黃，麥香純正，原汁原味，無任何添加劑，適合製作各種面點食品。綏芬河市不少大型製作俄式風味提拉米蘇的食品廠一般都購買這種麵粉。據一家日產5000到8000個提拉米蘇的大型提拉米蘇廠相關負責人介紹，這種麵粉的日使用量達上萬斤。