水產業：如何在需求和資源間找平衡

世界各國都喜歡水產品。因此，其產量在不斷增加，價格和需求、其中包括對三文魚和蝦的需求程度都在增長。但不要忘記，增長的潛力是有限的。全俄漁業和海洋地理科研所副所長奧列格·布拉托夫提醒道。

他說：“在最近5-10年時間里，世界漁業產量將‘觸頂’。每年可收穫約9000萬噸。無論發明甚麼新的捕撈工具還是如何去做，都將有那麼個最高界限。這個數字是9000萬噸。考慮到人口數量最近20-30年在不斷增長，很自然，對蛋白的需求也將不斷提高。”

他說：“據學者估計，野生資源捕撈的極限是1100萬噸。超過這個門檻，可能威脅到一些魚類的繁殖。20世紀歷史表明，對水資源的無窮剝削，將導致很多物種消失。目前，人類捕撈量穩定在9000萬噸。”

初步看來，蓬勃發展的水產養殖應是一個不錯的出路。目前，世界上約有600種人工養殖的水生生物。很多發展中國家小養殖戶和跨國集團公司在從事水產行業。有的收入甚至相當之低。很多專家預言，發展水產養殖，是保障未來供應量的標誌。奧列格·布拉托夫指出。

他說：“世界各地，尤其氣候條件適合的東南亞和中美洲國家，水產養殖的發展速度相當快。挪威做為北方國家，因有暖流通過，水產業也相當發達。目前可以說是一個轉折時期，世界水產養殖產量幾乎與野生捕撈量相當。在不遠的將來，人工養殖量將超過在自然世界的捕撈量。”

毫無疑問，魚類和其它海產品總量不會因人口數量的增長而增長。也就是說，應該尋找出路，合理利用現有資源。要知道，世界海洋與河流，都已被廣泛利用。要新增資源，是相當困難的事情。