26/28 Grill餐館菜品

葉卡捷琳堡

各種餡料的水餃、狗魚、熊肉:葉卡捷琳堡的餐廳為迎接客人做好了準備。

據傳說,烏拉爾首府的居民是世界上蛋黃醬最大的粉絲,列入吉尼斯記錄。當然,這只不過是個傳說。但是街頭快餐確實經常會使用過度,哪怕是完全不適合用蛋黃醬的菜,每餐必加。

去哪就餐

Donna Olivia
© 照片 : Donna Olivia
Donna Olivia

地址:葉卡捷琳堡,三八街41號
平均消費  — ₽₽₽₽
美食 — 意大利菜 / 歐洲菜
電話 — +7 (343) 222 19 00
營業時間 — 24小時

這家兩層意大利餐廳坐落在市中心的樹叢公園中間。屋頂上有一個露天的和一個封閉的涼台,可以享用早餐和咖啡,在安靜涼爽的環境中開始新的一天,在球賽前充實精力。

比賽結束後,這裡可以為球迷朋友們安排大桌美味晚餐。本餐廳24小時營業,可以玩到很晚,沒必要著急。

Donna Olivia餐廳的每道菜都體現了意大利的風味。冷盤一定有意大利的香腸,小吃中有所有意大利人熱愛的前菜:卡普里色拉、雞肝泥波沙塔、帕爾馬火腿和麵包棒、炸飯球(西西里的特產,以香草和馬蘇里拉為餡料的米團),以及甜菜和胡蘿蔔做的蔬菜片。

比薩餅用的麵粉是專門挑選的歐洲小麥品種。番茄醬是在意大利僅在夏季加工的番茄製作,只有這樣才能保持新鮮。餐廳主人推薦品嘗比薩餅配煮熟的小牛肉、甜洋蔥和奶油沙司以及雞胸肉、番茄和土豆的比薩包。

菜單上還有經典的意大利面種類:番茄醬牛肉丸面,很多人喜歡的肉醬烤寬面。值得品嘗的還有多汁的煎雞大腿配烤蔬菜以及鮮嫩的煮熟小羊肉配土豆泥和芝麻菜。烤肉愛好者會喜歡意大利的經典菜Saltimbocca:煎橄欖油和鼠尾草醃制的雞胸肉火腿卷。

VOLK burgers
© 照片 : VOLK burgers
VOLK burgers

地址:葉卡捷琳堡,拖爾馬喬夫街16號
平均消費  — ₽₽₽₽
美食 -美國菜 / 墨西哥菜
電話 — +7 (343) 271 53 63
營業時間 — 週一-週四, 周日 12.00-23.00, 週五-週六 12.00-0.00

這座兩層漢堡屋距離葉卡捷琳堡普羅京卡市中心和主要步行街很近。這家餐廳的名稱有兩個含義,寓意狼吞虎嚥和狼群作為忠誠友誼的象徵。不過德國的遊客會想VOLK漢堡是人民漢堡,因為德語里VOLK就是人民的意思。

這裡的漢堡種類非常多。其中有一款特別辣的漢堡,夾了一根紅辣椒,叫做"愛說俏皮話的人"。這款漢堡還有墨西哥辣椒,所以一定要特別注意,味道超辣。

另一款漢堡味道不那麼辣,但非常優雅,這是"哈庫那瑪塔塔":大理石牛肉、菠蘿、甜椒、紅洋蔥、切達奶酪。喜歡吃奶酪的人可以選擇"意大利人"漢堡,裡面有三種奶酪和香蒜醬。

不願意狼吞虎嚥的或者根本不吃肉的人可以選擇蝦仁、雞肉或馬蘇里拉漢堡。在球賽前夕,餐廳舉行門票抽籤。那些不能親自到"葉卡捷琳堡競技場" 看比賽的人可以在餐廳里享受美餐時看直播。

 

26/28 Grill
© 照片 : 26/28 Grill
26/28 Grill

地址:葉卡捷琳堡,列寧大街,26/28
平均消費 — ₽₽₽₽
美食-意大利菜 / 歐洲菜
電話 — +7 (343) 222 19 05
營業時間 — 週一-周日 12.00-0.00

這家餐廳沒有確切的地址,坐落在1905年廣場的兩棟樓之間的拱門內。路上的小方石陳舊,牆磚脫落處長滿青苔,這座建築被認為是葉卡捷琳堡的第一座石磚建築物,當時是西伯利亞和喀山工廠的管理總局辦公室。

餐廳菜單以烤肉和街頭小吃為主,可以帶走吃,也可以訂外賣。菜的種類齊全,從羊肉大餡餅和雞腿餅到牛排和牛犢腮肉,而且客人可以親自監督烹飪過程。球迷們可以享受各種精釀啤酒。

最熱門的街頭小吃中有"兩個羊肉大陷餅"和本餐廳的特色菜"26/28漢堡包"。多汁的牛肉餅烤好後,夾在鬆軟鼓鼓的土豆餅里,加上番茄片和生菜。再加一點藍紋奶酪或切達奶酪、醃制黃瓜和油炸洋蔥,使這道菜更加美味多汁。

牛犢腮肉是本餐廳的另一個特色菜。這道菜需要用文火燜三天,然後廚師用調料原汁燉。為這道鮮嫩的肉菜點一份大蒜和香草一起烤的小土豆或烤蔬菜最合適。

距這座城市首場球賽還剩下: