06:14 2020年06月01日
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名廚分享烹飪秘訣

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據《每日郵報》報道,名廚丹洪(Dan Hong)在Instagram上分享澳洲菜的烹飪秘訣。

來源: instagram/@hongsta_gram

丹洪稱,做雞肉必須抹鹽、燒酒、蒜末、醃料、百里香、植物油。可以提前抹上,不過廚師建議不要把雞肉放在冰箱里,放置在室溫中就好。

飯前40分鐘將雞肉放入加熱至200度的烤箱,15分鐘後將溫度降到180度,再烤5分鐘。之後將烤箱關閉,過20分鐘再將雞肉取出。

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