04:05 2021年01月19日
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來自英美兩國的一個科研團隊發表在《Scientific Reports》期刊的科研文章中指出,可可豆中含有的有機物質—黃烷醇有助於頭腦清醒和強化血管。

© 照片 : Pixabay / Rottonara
18名沒有任何疾病的成年人參加了實驗。科研人員讓實驗對象食用黃烷醇含量高的可可,然後再食用黃烷醇含量低的可可。食用可可後,實驗對象體內的二氧化碳參與呼吸,從而促進血液將更多的氧氣帶入大腦。

實驗對象被要求解答邏輯學的問題。在實驗過程中,科學家們監測對象額葉層中的氧氣含量。

實驗證明,參與者攝入更多的黃烷醇後,可以更好的回答問題。黃烷醇也存在於茶、葡萄和蘋果中。專家得出結論認為,攝入這些食品有助於頭腦清醒,強化血管壁,有助於預防老年性痴呆

關鍵詞
血管, 健康
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