她提到，在寒冷季節，人體特別需要動物脂肪，這有助於應對病毒，而維生素A和E則有助於加強免疫系統。而且，她還以“脂肪餐”舉例。
岡察洛娃稱，“可以取生菜或任何綠色蔬菜，把‘薩洛’切成薄片，並把它們拌在一起，灑上橄欖油、大麻籽油或亞麻籽油，再佐以喜馬拉雅紅色石鹽（Himalayan salt ，其實普通食鹽即可），就可以食用了。”
據她介紹，每天吃50克“薩洛”就足夠了。另外，不要將其加熱，這會破壞其中的有益成分。
她補充稱，無論如何，不可能用“薩洛”治療新冠病毒，但確實可以作預防之用。
營養學家揭示醃制豬肉——“薩洛”具備的意外益處
2020年10月29日, 20:25 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
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烏克蘭營養學家和遺傳學家柳德米拉•岡察洛娃在烏克蘭新聞頻道“Vesti.ua”的直播中稱，新鮮“薩洛”（Salo，東歐及中歐的傳統食物，類似臘肉，主要由豬的肥肉部分醃制而成）可以增強免疫力和對付各種疾病，這在新冠病毒大流行的背景下顯得尤其重要。
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