15:51 2020年08月10日
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科學研究證實巧克力毫無疑問有益健康。7月11日是世界巧克力日,專家們在此前一天介紹了關於巧克力應當知道的事。

專家稱,建議藝術家、老師和醫生吃巧克力,因為巧克力有助於擺脫倦怠,巧克力還有助於女性調節荷爾蒙改變引起的精神壓力。衛星通訊社採訪的專家稱,重要的是每天吃的量要保持在25至30克。

巧克力有益身體還是有害身體是科學界一大熱門討論問題。社會組織「挺拔俄羅斯」主席奧莉加·瓦納托娃稱,眾多研究證實巧克力毫無疑問有益健康。不過這種說法有個附加條件——巧克力得是無添加的天然巧克力。

瓦納托娃解釋說:

「如果你在配料表中看到棕櫚油、精制糖、香精和其他有害化學添加物,那麼這塊巧克力是質量低劣的產品,對身體無益。天然巧克力主要是可可豆和可可脂組成的。「

專家稱,天然巧克力富含有益維生素,包括維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素C、維生素D,還富含鐵、鈣、鎂和其他礦物元素。

瓦納托娃稱:

「天然巧克力能改善心血管系統,提振心情和精氣神,降低壓力荷爾蒙皮質醇的水平,有助於大腦運轉,提高記憶力和智力,還能減緩衰老。「

內分泌學家、醫學副博士扎林娜·古索娃認為,巧克力的害處不僅在於含糖量高,其中很多成分還會引起部分人的過敏反應,過量食用巧克力會導致咖啡因過量。

古索娃稱:

「但對於很多人來說,巧克力是不可或缺的,即從事高強度腦力勞動的人,他們在工作中容易出現精神倦怠,比如藝術家、老師、醫生、調度員、經理等,這些人情緒波動較大。「
關鍵詞
巧克力
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