寄生蟲專家講述生肉菜餚的危險

高級醫師、生物科學教授、寄生蟲專家葉蓮娜·切爾尼捨娃在接受俄羅斯衛星通訊社廣播電台記者採訪時解釋說，問題在於生肉中有可能找到幼蟲。這些幼蟲在進入人體後有可能發展成蠕蟲。
切爾尼捨娃說：“不要忘了帶血的肉排——任何情況下都不要吃沒有足夠進行過熱處理的肉。“她強調說，中等熟的肉菜也不安全。
此外，沒有進行熱處理的咸魚也可能很危險，要知道在這種情況下不可能準確知道它的製作方法。
切爾尼捨娃補充說，魚類沒有完全冷凍的情況下也可能留有幼蟲。