生態學家:這12種食物農殘最高

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生態學家:這12種食物農殘最高 - 俄羅斯衛星通訊社
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美國環保組織環境工作組(EWG)列出12種最容易受農藥污染的食物。據食品新聞網(Food.news)報道,沒有硬果皮的果蔬最容易受農藥污染。

羅漢果 - 俄羅斯衛星通訊社
中國科學家發現一種有助於延緩衰老的水果
列表中有草莓、菠菜、羽衣甘藍、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、西紅柿、芹菜、土豆。

生態學家基於食物化學成分分析做出結論,結論由美國農業部發表,所以對於俄羅斯來說可能並不適用,並不表明應當立即放棄食用蘋果和土豆,不過在食用前多洗洗總沒有壞處——普通食用小蘇打溶液能有效清除農藥。

美國環境工作組還列出15種農殘最少的食物,它們是牛油果、玉米、菠蘿、豌豆、洋蔥、木瓜、茄子、蘆筍、獼猴桃、圓白菜、花椰菜 、哈密瓜、西蘭花、蘑菇、香瓜

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