06:34 2019年12月07日
俄羅斯衛生部確定每日建議的食鹽量

俄羅斯衛生部確定每日建議的食鹽量

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俄羅斯衛生部副部長奧列格·薩拉加伊說,俄羅斯衛生部對每日的食鹽量標準做了更改。

薩拉加伊說,現在的指標符合世界衛生組織的建議:每天不超過5克。應該食用碘鹽。這對於預防與碘攝於不足有關的疾病很重要。

薩拉加伊說,很多俄羅斯人的食鹽量比這個標準多1.5倍到2倍,這會增加罹患高血壓的風險,並因此導致心梗和中風。要考慮所有加到食物里的鹽,不僅僅只考慮額外再添加的鹽。 薩拉加伊還列舉了世界衛生組織關於減少食用鹽的建議。在做飯時要少用鹽,減少醃制菜餚,並選擇低鹽食品。世界衛生組織還建議把小鹽罐從桌子上拿走,以便在不是特別需要的情況下不再往食物里加鹽。

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標準, 建議, 衛生部, 俄羅斯
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