日本分享對抗兒童肥胖的秘訣

專家認為原因有很多，包括公眾對健康問題的重視以及定期組織學生體檢。但最重要的還是校園午餐特別計劃。

東京家政學院大學教授、兒科學家原光彥表示：“營養學家開發的校園菜單會提供給日本所有小學以及大部分中學。”

午餐是強制性的，同時禁止攜帶便當。每餐熱量為600-700卡路里，而且肉、魚、蔬菜搭配均衡。例如群馬縣的校園午餐，主要是米飯、煎魚、菠菜和豆芽，佐以豬肉味增湯，甜點是牛奶和梅乾。

與大多數西方國家的食堂不同，日本校園午餐通常在課上提供。值日生分發食物，學生吃完後自己收拾整理。

原光彥表示：“學校每天還通過廣播告知校園午餐中含有的營養成分，這是教育兒童（健康飲食）的好方法。”

日本法律規定，校園午餐是教育的一部分。不僅指進餐本身，孩子們還要學習自己照顧自己，瞭解如何選擇食物。

這項政策的良好效果體現在統計數據中：日本是世界上嬰兒死亡率最低的國家之一，5至19歲孩子的超重或肥胖比例僅為14.42%，遠遠低於大多數發達國家。根據聯合國兒童基金會的報告，美國的兒童肥胖率為41.86%，意大利為36.87%，法國為30.09%。

英國《每日電訊報》發佈消息稱，到2030年，全球肥胖兒童將達到2.5億，中國和印度肥胖患者數量將迅速增長。印度目前有1100萬肥胖兒童，如不採取措施，2030年將增至2700萬。中國肥胖兒童數量現居全球之首，達3900萬。據預測，2030年可能會增加近一倍，達到6200萬。