00:00 2020年08月16日
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在肯德基(KFC)公司的網站上稱,該公司已經開始用超越肉類公司(Beyond Meat)製造的雞肉替代品試售自己的雞塊和雞翅。

初創公司Memphis Meats:肉類生產的一次革命
© 照片 : ASSOCIATED PRESS, MEMPHIS MEATS, NEW AGE MEATS, FINLESS FOODS
這種食品的名稱為:Beyond Fried Chicken。KFC公司在決定是否向其他連鎖門店投放該產品前,希望能收到食客反饋。第一天, 可以收到新品,作為對訂餐的"禮物"。

植物肉食品在美國越來越受歡迎。美國植物基食品協會(Plant Based Foods Association)稱,這類產品的市場估值為45億美元。
2019年4月,超越肉類公司進入俄羅斯。俄羅斯White Rabbit Family餐飲控股集團已經開始使用該公司的"肉"製作"人造漢堡"。

 

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雞肉, 肯德基
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