希臘餐館和酒店的廚余垃圾將被加工成動物飼料

試驗期間，項目發起者改善了有機垃圾的乾燥技術，起初有機垃圾乾燥需要10天，現在只需要一半時間。每日計劃處理1.5噸廚余垃圾。

專業的冷凍卡車會前往與該項目合作的餐館和酒店收集廚余垃圾。冷凍是讓食物滅菌的第一步，垃圾將在工廠被分類並搗碎，之後用專業的方法烘乾，做成對動物安全的飼料。