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泰國擬將冬陰功湯申遺

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泰國政府擬於2020年年初申請將著名的泰式酸辣蝦湯——冬陰功湯納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。據《曼谷郵報》報道，該決定已在泰國文化部文化遺產保護和宣傳委員會會議上通過。 2019年5月29日, 俄羅斯衛星通訊社

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社會, 泰國, 聯合國教科文組織

泰國擬將冬陰功湯申遺

2019年5月29日, 12:45 (更新: 2021年12月21日, 16:25)

泰國政府擬於2020年年初申請將著名的泰式酸辣蝦湯——冬陰功湯納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。據《曼谷郵報》報道，該決定已在泰國文化部文化遺產保護和宣傳委員會會議上通過。

2016年9月29日, 11:01

近期，泰國將舉行各大廚藝學校和泰國烹飪協會參與的公開聽證會，盡可能收集關於冬陰功湯的信息。泰國政府稱，所有獲得的信息將與申請一同發往教科文組織。

冬陰功湯是一種以蝦、雞肉、魚或其他海產品為主要原料的酸辣湯，不僅是泰國傳統菜餚，也是老撾傳統名湯。