墨西哥農業部：墨西哥龍舌蘭由於外國投資正在由“國酒”變成“世界酒”

他表示，現在墨西哥正在整合龍舌蘭生產。也就是說，如果過去墨西哥總共有5000家左右的龍舌蘭生產商（包括最小的那些），現在將減少至2500家，這個趨勢還在繼續。

烈酒龍舌蘭最早於十六世紀在墨西哥特吉拉鎮周邊製作 ，名稱也來源於這個鎮的鎮名（龍舌蘭音為特吉拉）。龍舌蘭用藍色龍舌蘭的莖部製作，酒精含量為38%-40%。墨西哥一共有5個州有權生產龍舌蘭，分別是米卻肯州、哈利斯科州、瓜納化托州、納亞里特州和塔毛利帕斯州。