造成180人死亡的南非李斯特菌病爆發的原因是乾香腸

© AFP 2023 / SEYLLOU 俄聯邦消費者權益保護和公益監督局:造成180人死亡的南非李斯特菌病爆發的原因是乾香腸
俄聯邦消費者權益保護和公益監督局:造成180人死亡的南非李斯特菌病爆發的原因是乾香腸 - 俄羅斯衛星通訊社
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俄羅斯衛星通訊社莫斯科3月9日電 俄聯邦消費者權益保護和公益監督局發佈消息稱,造成180人死亡的南非李斯特菌病爆發的原因是肉乾香腸。

南非李斯特菌病疫情一年內已造成170多人死亡 - 俄羅斯衛星通訊社
南非李斯特菌病疫情一年內已造成170多人死亡
2017年1月,俄聯邦消費者權益保護和公益監督局警告在南非爆發李斯特菌病。該病自2017年1月以來已造成180人死亡,這佔全部患者的27%。

據該消息稱:“南非國家傳染病研究所分析的患者血液樣本中,有91%的血液樣本分離出李斯特菌病菌——ST6菌株。在不同地方從用於食用的即食肉乾香腸採集的樣品中分離出相同的菌株。83%的患者是在食用這種香腸後開始患病的。”

據悉,南非衛生部3月4日報告成功完成李斯特菌病爆發原因的流行病學調查。據該部稱,調查顯示,所有被李斯特菌病感染的患者食用的香腸都是在波羅克瓦尼的Enterprise Food和RCL Foods企業生產的。

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