穆斯林和素食主義者致德國豬肉消費量暴跌

© AP Photo / Roberto Pfeil穆斯林和素食主義者致德國豬肉消費量暴跌
穆斯林和素食主義者致德國豬肉消費量暴跌 - 俄羅斯衛星通訊社
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7月12日,據彭博社援引《農業市場信息》的數據報道,豬肉仍是德國最受消費者歡迎的肉類(大約佔50%的市場份額),但其地位在與牛肉和禽肉的競爭中正快速下滑。在德國的豬肉需求量已經跌到了2005年以來的最低。

該社指出,連續三年,在德國的火腿、香腸和其他肉製品的需求量下降。在《農業市場信息》中稱,這與人們的喜好變化有關——人們更願意購買健康食品,素食主義者越來越多。此外,和難民及移民數量增加也有關係,由於宗教原因,他們不買豬肉。
彭博社寫道,在許多德國的酒吧和餐館,現在越來越容易找到素食主義者和素菜,比如無肉香腸。據德國素食者聯盟資料,德國有10%的人盡量不吃肉。而這個數據10年前還不到1%。
據各種估計,在德國生活著400-500萬穆斯林。德國外交部指出,在2017年,可能會有20-30萬來自伊拉克和敘利亞的難民進入德國。

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