科學家:不吃肉改吃昆蟲可顯著減少溫室氣體排放

© Sputnik / Yulia Kozlova蠍子
蠍子 - 俄羅斯衛星通訊社
關注
英國科學家小組在雜誌《全球食品安全》上發佈研究結果稱,如果不吃牛肉改吃昆蟲,將減少農業相關有害氣體排放,有助於抗擊全球變暖。

科學家們發現蜘蛛只用一年時間就能消滅人類 - 俄羅斯衛星通訊社
科學家們發現蜘蛛只用一年時間就能消滅人類
科學家們假設可以用昆蟲或仿制肉替代普通肉類。他們解釋說,昆蟲或仿制肉(豆製品,比如豆腐)就能很好地實現這個目的,因為生產豆腐需要的土地和能源少得多。但從資源成本的角度來看,生產仿制肉目前並不比養殖生雞更划算。

研究人員指出,如果肉類需求減半,可以節省16.8億公頃土地,這是英國國土面積的70多倍。

研究人員稱,飼養動物會對環境產生不利影響,因為牧場用地比耕地多兩倍多,而家畜還會消耗大約三分之一收割的農作物。

新聞時間線
0