科學家稱每天吃雞蛋可使中風風險降低12%

科學家們在研究中觀察了不同的食物如何影響人的心臟和血管狀態，研究中使用了超過27.5萬名志願者。

結果表明，每天食用一個雞蛋可使中老年中風風險降低12%，使不同國家居民患冠心病風險下降3%-10%不等——食用雞蛋對亞洲國家居民最有效。有趣的是，男性和女性的結果也不一樣。比如，雞蛋可使男性中風風險下降15%，使女性中風風險下降8%；而涉及到冠心病時效果卻是相反的，女性為19%，男性為2%。