11:13 2019年10月20日
喝咖啡不會導致患癌風險,熱燙飲料或導致食道癌

喝咖啡不會導致患癌風險,熱燙飲料或導致食道癌

© REUTERS / Noor Khamis
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在世衛組織癌症研究部門的研究中稱,喝咖啡不會讓人患上癌症,而喝非常燙的飲料「則可能是致癌的」。

在對人和動物作了1000多個研究後,世衛組織中研究癌症的專家得出結論,咖啡不會有助於胰腺癌、婦女乳腺癌和前列腺癌的發展。此外,還發現肝癌和子宮內膜疾病發病風險降低。
與此同時,專家們查明,喝溫度高於65度的熱飲,尤其是馬黛茶,可能“會對人類致癌”。專家們已經發現了喝很燙的飲料對人類食道癌發病的“有限證據”。如果動物喝很燙的水,在它們身上也有此情況出現。調查是在中國、伊朗、土耳其和南非進行的。
食道癌在世界上最常見的癌症中位列第8,也是因癌症死亡的主要原因。2012年,在世衛組織登記有40萬因食道癌引發的死亡病例。

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腫瘤, 咖啡, 世界
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